玉灵膏源自清朝中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,是一款非常有名的补气血的方子,它的组方特别简单,只有桂圆肉和西洋参两味中药
为何可以当作食品的小小桂圆肉,竟有如此大的功效?还是得从玉灵膏的制作方法说起
原文中的制作方法为:自剥好龙眼,盛竹筒式瓷碗内,每肉一两,入白洋糖一钱,素体多火者,再入西洋参片,如糖之数。碗口幂以丝绵一层,日日于饭锅上蒸之,蒸到百次。凡衰羸、老弱,别无痰火,便滑之病者,每以开水瀹服一匙,大补气血,力胜参芪。产妇临盆服之,尤妙。
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