主要成分
以为例说明等渗水溶液的组成：等渗水溶液的浓度为。，但的浓度范围可以是，使用此范围内的水溶液均可达到较好的洗涤，的除去胞外硒。制备步骤涉及将米曲霉细胞和或干燥，得到干燥的米曲霉细胞形式的硒产品。步骤可在匸进行，在。干燥选用自然干燥烘干真空干燥冻干等干燥形式，但不限于以上几种。所得到的干燥米曲霉产品含有约硒。米曲霉、米曲霉孢子及其次级代谢产物、培养基、载体等。
产品特点
酶在白酒酿造中十分重要，白酒酿造的酶系主要是由大曲提供，其酶系种类繁多，主要提供淀粉酶、蛋白酶、酒化酶和酯化酶等多种酶系。纯，菌株活力强，繁殖快，适应性强，上海市酿造科学研究所陈红玲通过发酵后期添加优良的乳酸菌和酵母菌从而酿制出风味更好的酱油(陈红玲，“进一步筛选菌株酿制酱油”，《上海调味品》，年期，第页)。,采用低盐稀态酿造法生产风味优良的酱油，酿造过程中通过洁净密闭发酵，有害微生物的产生，从而制得风味优良、成本较低的淡盐酱油。黄豆酱米曲霉菌 50亿含量米曲霉微生物菌剂间隔期为0。
技术指标
活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）
作用机理
挑选菌丝生长旺盛和孢子着生正常的突变菌株，采用常规方法检测成曲的发芽率和孢子数，发芽率高的菌株进行复筛。
米曲霉能够分泌多种酶类，淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶、果胶酶酶类。
用在饲料上：在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、功效和消化率。
用于农业及生物肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。绝大部份工业微生物都是营养生物（异养型），所以普通的能源来自碳源，如碳水化合物脂类和蛋白质。同时细胞基本的碳也是来源于碳源。在发酵工业中所使用的碳源大部分来自糖类化合物。目前主要的糖类化合物来自植物的淀粉，因此导致发酵工业存在着与人争粮的问题。黄豆酱米曲霉菌 50亿含量米曲霉微生物菌剂使秸秆中的质成为植物生长所需的营养，提高土壤质，改善土壤结构。分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复合而成，降解能力强，同时能够达到升温、除臭、病虫害、杂草种子和提高养分的。
适用范围
1、发酵饲料。
2、微生物肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂
3、复合微生物肥料接种剂
包装保存
20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，保质期为8个月。
