夹层锅的设备特点:
1、以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作方便,具有物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、增加制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。
4、用途:应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。