中文名称:二丙基三硫醚
中文同义词:二丙基三硫醚;二丙基三硫醚(丙基三硫醚);二丙基(化)三硫
英文名称:Dipropyl trisulfide
CAS号:6028-61-1
分子式:C6H14S3
分子量:182.37
EINECS号:227-903-4
沸点69-72°C(Press:1.6Torr)
密度1.076±0.06g/cm3(Predicted)
折射率1.54
沸点:98℃(533Pa)、93℃(800Pa)或86~89℃(200Pa)
溶解度:几不溶于水,溶于乙醇和油类。
储存条件:2-8°C
化学性质 :无色至淡黄色易流动液体,呈强烈扩散性大蒜似气味
存在于洋葱、大葱、炒洋葱和炒花生等中。
用途:食品用香料