辛烯基琥珀酸淀粉酯 SSOS 纯胶
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辛烯基琥珀酸淀粉酯(简称SSOS),商品名为:纯胶。
中文文名称:辛烯基琥珀酸淀粉酯
中文同义词:辛烯基琥珀酸淀粉酯、纯胶
英文名称:Octenyl succinate starch
有效物质含量:99%
性状:微白或者微黄色粉末
级别;食品级
作用:食品乳化稳定剂和增稠剂
说明:纯胶是一种变性淀粉胶,属淀粉糖酯类产品,在水包油型的乳浊液中有着特殊的乳化稳定性,是其它产品无法取代的。是一类新型的食品乳化稳定剂和增稠剂
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