新型三层微波+光波杀青设备,是我司经过多年研发试验推向市场的设备,设备加工出来的茶叶汤色好和颜色漂亮,没有红根现象(因为此设备配备了专门的除红根装置),能更好的匹配茶叶加工的工艺,从杀青处理到脱水冷却,更好的保持住了茶叶的品质和口感。此设备不但可以杀青嫩芽,也可对一芽一叶,一芽两叶等茶叶进行杀青处理。
微波茶叶杀青机的原理:
微波茶叶杀青的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜叶的腥草味,使茶香更好的形成。
微波茶叶杀青机优点:
1、微波茶叶杀青机是一种新型的杀青设备,同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好、更加节能环保。
2、新型微波杀青机,采用三层微波设计,第一层主要是快速提温杀青;第二层和第三层辅助脱水。微波茶叶杀青机现在广泛应用于:铁观音、竹叶青、菊花、金银花、等农产品进行杀青,杀青效果显著。
3、设备配有智能控制系统,一键开机、字动关机,杀青出来的茶叶相对于其他杀青方式更均匀、稳定,对茶叶无伤害投金量更低,杀青投金量至少2两以上。
试验数据如下:
时间 |
总重量 |
均价 |
干条头子 |
中段 |
芯子 |
投金量 |
试验厂家 |
2018.8.29 |
1364斤 |
10.40元 |
104 |
68 |
148 |
4.26 |
绿园春茶厂 |
2018.8.30 |
1370斤 |
10.10元 |
107.6 |
70 |
152 |
4.16 |
绿园春茶厂 |
4、微波杀青机做出来的茶叶颜色一致性好、色泽更绿更透。
5、杀青机由于是三层设计,设备更短不占用厂地,采用静音风机工作噪声更小。
6、由于微波杀青是采用的水的高分子运动,杀青出来的茶叶更柔软均匀,生产过程中便于成形,不用扎堆大量的节约了生产时间。