漳州卤味麻辣烫开板凳阿姨加盟店,开店简单生意好

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    在过去的一年里,由于受到疫情影响,餐饮业整体呈现出爬坡无力的状态。而从去年到现在,板凳阿姨麻辣烫却交出了快速扩张的亮眼成绩单。这一数据比2019年同期增长101%,令很多创业者感到惊讶。这也引发了餐饮人的思考,为什么板凳阿姨卤货麻辣烫能够逆势增长,发展势头凶猛?

    第一,创新中发展,不断自我升级新模式。

    板凳阿姨卤货麻辣烫之所以能被消费者喜爱和接受,和品牌在行业上的xx定位有着很大的关系。板凳阿姨改变了麻辣烫的售卖方式,从大锅炖煮,到"一人一锅"的模式,改变以往大锅烫的情形,获得了很多年轻人的喜爱。在不断强调"社交距离感"的当下,没有距离感,强行"大团圆"的餐饮模式反而令不少年轻人在用餐的时候感觉到被冒犯,而导致的用餐体验并不愉快。板凳阿姨麻辣烫创新,在传统麻辣烫的基础上进行了"一人一锅"的创新,突破了人们对麻辣烫的固有影响。不仅让消费者体验到了新鲜健康,更是避免了汤底的浪费。在口味上,板凳阿姨麻辣烫通过在底料中添加冰糖和奶粉,让汤汁呈现出奶白色,咸中带甜,创造了可以喝汤的麻辣烫,让麻辣烫口感普适性变强的同时,又仍然有滋有味。而这一举动,将麻辣烫带入了一个新的时代。



    第二,严控品质,为食客坚守好食材。

    通过对板凳阿姨官网发布的信息进行研究,可以发现,在挑选供应商方面,板凳阿姨是把优质作为首要标准,先后与多个供应品牌达成战略合作同盟,为品牌提供好食材好材料。

    第三,完善品牌供应链。

    供应链是一个成熟品牌的生命线,它能够将餐饮上游和下游紧密相结合,给单店店主提供更低的成本,更好的营业额。

    有句话说,"得供应链者得天下",尤其是对于火锅、麻辣烫这种标准化程度较高的品类,工厂对前端门店带来的最显著价值,就是食材成本,降低了产品的价格同时提高了市场竞争力。除了规模效应显现,整体的产品研发和品控方面,也有很大提升。一切最终反映到门店端,使加盟商的操作更简单,而且每一碗出品都更稳定。

    板凳阿姨麻辣烫经过多年的打磨,如大浪淘沙般地对供应商的品牌力、交付力等进行严格评估,最终历炼出了多家优质供应商组成的麻辣烫领域完整的供应链体系,能够为加盟商提供更有保障的物资供应,为门店的持续经营提供基础支撑。

    板凳阿姨卤货麻辣烫的持续良好发展告诉我们:餐饮行业入门门槛虽然不高,但长久的成功没有偶然,只有扎实的基础、勇于创新的智慧和高瞻远瞩的魄力结合,才能走出更广阔的天地。
    目前板凳阿姨麻辣烫的经营模式逐渐走向标准化、工厂化和数字化的发展方向,也在市场上站稳了脚跟,接下来将进入纵向深入发展的阶段。在餐饮市场里,麻辣烫一直是时兴的热门品类,如果你有想法,那么不如大胆的加入其中。想法再多不如实践,实践再多不如选个好品牌,板凳阿姨麻辣烫期待您的加入!

    板凳阿姨麻辣烫全国创业加盟热线:4009933963,或者请联系谢经理18659300262




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