咖啡黄葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。 它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。
食用
入药:根:止咳。树皮:通经。用于月经不调。种子:催乳。用于乳汁不足。全株:xxxx,xx滑肠。