一般来说餐厅每天现金有进有出，如果入不敷出就需要再次注资。什么时候才不必再注入现金呢？这需要计算现金平衡点。餐厅每月现金收入只要能弥补工资、水电、租金、原材料等需要用现金支付的开支，就不需要再投入现金，此时的营业额就是现金平衡点营业额。
2021广州国际餐饮展览会
CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会（“餐创会”）将于2021年08月27-29日在琶洲国际会展中心举办，展览面积将突破55000平方米。
深圳时间：2021年03月26-28日
广州时间：2021年08月27-29日
展会介绍：
连锁餐饮是餐饮的一种商业组织形式和经营模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式品牌拓展。根据商务部发布的《特许经营管理办法》，连锁企业必须具备2店1年才有出售特许经营权的权利。连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。是特色餐饮的一种发展模式。
广州餐饮连锁加盟展览会将在琶洲展馆举办，作为目前国内规模至大、效果至好、档次至高的专业的展览会，已经成为各连锁企业招募加盟商平台。
CCH广州国际餐饮连锁加盟展(CCH2020)落下帷幕。本届展览观展人数累计达15.87万人次，比去年增长2.72万人次，创7年来历史新高。其中，8月28日单日观展人数高达7.47万人次，再度刷新2019年6.3万人次的历史记录。
参展范围：
1、中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；
2、特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；
3、时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；
4、西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；
5、餐饮设备展区：餐饮收银/点餐系统、包装设备、仓储及冷链物流设备、厨房用品；
6、酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店等连锁企业；
7、休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业；
8、“美食之都 城市力量”专题展区；
参展费用：
展位内型 国内展商 国外展商
标展（规格：3M×3M） RMB 14800元/个
光地（36平方米起租） RMB 1380元/平方米
注：双开口展位加收1000元/个，光地展位不提供任何设施。
“创业投资，我们专注餐饮！”CCH餐饮连锁展作为国内规模与专业度兼备的餐企展示平台，届时，将同期举办“中国火锅连锁大会”，专题展示火锅投资好项目，带动连锁加盟领域火锅业态的健康发展。同期还将举办中国餐饮好项目创业创新大赛、商业地产高峰论坛等40多场专题讲座，结合行业头部品牌生存法则演示、商业地产项目餐饮招商路演等，开启餐饮行业“赋能计划”，是一场业内创投人士与品牌商家都期待的年度盛会。
创业加盟，我们专注餐饮！
CCH餐创组委会|广州军创展览服务有限公司
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