山东华瑞牧业二甲酸钾对禽类的影响

二甲酸钾，在2001年被欧盟批准的{dy}个非xxx饲料添加剂，并于2005年被我国农业部批准，到目前已积累了10多年的相对成熟的应用方案，国内外无数篇研究论文均有对猪生长各阶段作用的报道，山东华瑞牧业在此基础上，优化工艺开发出含量≥98%的（钾乐），效价更高。

二甲酸钾是一种有机酸盐，具有xx的生物降解性，容易操作，无腐蚀性对畜禽xx害，在酸性条件下较稳定，在中性或偏碱性的条件下分解为甲酸钾和甲酸，在动物体内最终被降解为 CO2 和 H 2 O 在体内无残留，能有效抑制胃肠道致病菌，因此二甲酸钾作为xxx的替代物受到广泛的重视，并且在欧盟批准二甲酸钾作为替代xxx促生长饲料添加剂后，在畜禽养殖中已经应用了近20年的时间。

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二甲酸钾对肉鸡生长性能和饲料转化率的影响

肉仔鸡日粮中添加 5g /kg 的二甲酸钾可以显著增加体增重、屠宰率，显著降低饲料转化率，改善免疫指标，降低胃肠道 pH 值，有效控制肠道xx感染，促进肠道健康。日粮中添加 4.5g/kg 二甲酸钾显著提高肉鸡的日增重和饲料报酬，达到与黄霉素(3mg/kg) 相同的效果。

二甲酸钾的xx活性减少了微生物与宿主对营养素的竞争以及内源氮的损失，也降低了亚临床感染的发生率和免疫介质的分泌，从而改善了蛋白质与能量的消化率，减少氨和其他抑制生长代谢物的产生量; 并且肠道 pH 值的降低能够刺激胰蛋白酶的分泌和活性，提高营养物质的消化和吸收，使氨基酸更适合体内蛋白质的沉积，从而提高胴体的瘦肉率。

Selle 等 (2004年) 发现当日粮二甲酸钾水平在 6g /kg 时，可以显著提高肉鸡日增重和采食量，而对饲料效率没有显著影响，当日粮二甲酸钾水平在12g/kg时，可以提高氮沉积5.6%。

周丽等(2009年) 研究结果表明，饲粮中添加二甲酸钾显著提高肉鸡日增重，提高饲料转化率及对饲料养分的消化率，并且对高温条件下肉鸡维持正常行为具有一定积极作用。

Motoki等 (2011) 报道，当日粮中二甲酸钾含量为1%时可以显著增加肉仔鸡的体重，胸肌、大腿和翅膀的重量，但对氮沉积，肠道pH 及肠道菌群没有影响。

户陆等(2009年) 发现，日粮中添加6g/kg二甲酸钾，可以显著提高肌肉的系水力，并有降低胸肌和腿肌pH的趋势，但对生长性能没有显著影响。

Mikkelsen (2009年) 报道，二甲酸钾也可以减少肠道产气荚膜梭菌的数量，当日粮二甲酸钾含量在4.5g/kg 时，能显著降低坏死性肠炎肉鸡的死亡率，但二甲酸钾对于肉仔鸡的生长性能没有显著影响。

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二甲酸钾对肉鸡生理指标的影响

肉鸡日粮中添加6.0g/kg和12.0g/kg二甲酸钾，然后测定其体温、呼吸数、心率以及血气指标等生理指标，结果表明：在30℃下，与对照组相比，6.0g/kg组的二氧化碳分压增加了39.07%；12.0g/kg组K离子浓度高10.85%；6.0和12.0g/kg组的平均体温分别低0.73℃和0.7℃，6.0和12.0g/kg组的平均心率分别少54次/min和43次/min；在32℃下,与对照组相比,6.0和12.0g/kg组的二氧化碳分压分别高38.34%和44.86%(P0.05),6.0和12.0g/kg组的平均呼吸数分别少21次/min和30次/min。

结论：二甲酸钾延缓了体温上升和呼吸数增加的负面影响,对维持正常的血钾浓度有一定作用。

通过测定肉鸡心动周期，结果表明：二甲酸钾对高温条件下肉鸡正常行为的维持有一定积极作用。32℃环境下作用效果较明显，与对照组相比，6.0和12.0g/kg组的SDNN、RMSSD的值增大,心动周期变长；30℃的作用效果不明显,与对照组相比,6.0和12.0g/kg组的SDNN、RMSSD的值没有明显地变化趋势，心动周期变长。

结论：二甲酸钾在一定程度上延长了高温条件下肉鸡心动周期。

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总结

将二甲酸钾作为xxx替代品添加到动物饲料中，能够促进饲料营养物质的消化和吸收，改善动物的生长性能、饲料转化率，调节胃肠道微生物菌群的结构，有效抑制有害菌，促进动物健康生长，降低死亡率；二甲酸钾延缓了体温上升和呼吸数增加的负面影响，对维持正常的血钾浓度有一定作用，而且对高温下肉鸡维持正常行为有一定的积极作用。