酱腌菜除臭剂
针对酱菜原料腌制过程产生的臭味物质及其产生的机理,以GB2760为依据,以表面活性剂,渗透剂,分散剂及xx因子为主要成份,经科学配方精制而成,对其臭味物质进行氧化分解及表面洗涤,从而达到去异味,去臭味的作用。
适用范围
榨菜,萝卜,黄瓜,荠菜,食用菌,豆角,海带,海白菜,竹笋, 大蒜等腌制品。
添加量:0.20-0.30%