酱腌菜护色剂
本品采用螯合技术，以GB2760为依据，选用食品级稳定剂，抗氧化剂为主要成份，经科学配方精制而成。使用本品，可以增强菜体及食用着色剂的还原性和稳定性，从而提高酱菜产品的耐晒性，抗氧化性，同时抑制酱菜因其酶促作用而产生的变色问题。
适用范围
榨菜，萝卜，黄瓜，荠菜，食用菌，豆角，海带，海白菜，竹笋， 大蒜等腌制品
添加量：0．10-0．20%
