贾静1 5 0 1 1 3 9 3 6 5 4 。切元宵馅机包含单切机的所以功能的同时，元宵馅切丁机切片装置用于硬菜的切片，北京元宵切块机厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜切成直丝或段、曲线丝、方丁输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。
元宵馅切丁机所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，北京元宵切块机组织完好，保持手工切制的效果. 主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、切元宵馅机调速箱或塔轮调速机构组成。
切元宵馅机切片机构用于果蔬类硬菜的切片，元宵馅切丁机片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”，北京元宵切块机在一定范围内任意调整。
