万佳高品质果蔬真空预冷机

万佳高品质果蔬真空预冷机原理：

把蔬菜放入一个密封的箱体内，再把箱体内空气抽走。

工作时特殊状况：

此时箱体内是处于真空状态。箱体外部大气压形成一股巨大向内推力。

工作后效果：

蔬菜在抽真空过程中体内的热量不断蒸发抽走，短时间温度下降处于真空状态。

一：此时所达到的效果就是蔬菜在没有空气的情况下停止生长老化，处于休眠之中。

二：蔬菜表面菌类在真空环境下不能存活，让蔬菜xxx卫生的同时也让蔬菜不受菌类侵蚀。

三：修复蔬菜刀切口和加工搬运过程中造成的表面损伤。由于抽真空造成切口表面水份迅速蒸发，形成薄膜效应，隔开蔬菜体内微量元素与外界空气接触，从而达到延缓菜体变色老化的效果。

四：抽真空的过程迅速带走蔬菜表面多余水份，让每片菜叶都干爽鲜嫩。菌类没有了水就失去生存滋生环境，进一步保证了菜叶不发霉发黑。

万佳高品质果蔬真空预冷机的不同点：

采用全方位回旋式抽真空方式，令蔬菜温度更均匀。

采用压缩式回气技术，让预冷过的蔬菜不受回气时外界的热量损伤回温，避免二次损伤。

采用全进口配置和长形方通钢及全自动满焊技术，保证整机性能稳定，使用寿命是普通市面产品1.5倍以上。

采用现代变频技术，让整机节能30%以上，快速的预冷时间，和自动调节的机器程序让客户每一次预冷都是低能耗。

采用高低蒸发水份技术，确真空泵不进水份，从而不用频繁更换机油，延长真空泵使用寿命2倍以上。

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万佳专业生产出口真空预冷机。可按实际需求定制机器大小。有单槽型，双槽型，也有车载双槽，车载单槽。您想到我就就尽力做到。