高锰酸钾分子式KMnO4，是一种强氧化剂，红紫色针状晶体，具有金属光泽。相对密度为2.703，可溶于水，形成深紫红色溶液。在酸性介质中还原为Mn2 +和碱，在中性或中性介质中还原为二氧化锰，并与Mn2 +反应形成二氧化锰，并在反应过程中产生氧气。
高锰酸钾作为强氧化剂在医药xx方面用途广泛，高锰酸钾遇有机物即放出新生态氧而且杀灭xx作用，xx力极强，但极易为有机物所减弱，故作用表浅而不持久。可除臭xx，用于xx、xx，且有收敛作用。0.1%溶液用于清洗溃疡及脓肿，0.025%溶液用于漱口或坐浴，0.01%溶液用于水果等xx，浸泡5分钟。高锰酸钾在发生氧化作用的同时，还原生成二氧化锰，后者与蛋白质结合而形成蛋白盐类复合物，此复合物和高锰离子都具有收敛作用。此外，高锰酸钾也常应用于养殖种植业、水体处理、金属表面处理等行业。
1、高锰酸钾用于酒精生产除杂质
原理：利用高锰酸钾的强氧化性除去回收气体里的有机物杂质，可用于酒精生产过程中回收二氧化碳的杂质去除。
酒精厂的二氧化碳是伴随着酒精发酵产生的，回收的二氧化碳气体中含有部分酒精蒸汽及其他一些有机化合物，为了得到高纯度的二氧化碳，必须进行净化处理。二氧化碳经过气液分离器出去泡沫，进入水洗塔出去酒精蒸汽和部分杂质，这个过程是较重要的环节，但起不到排杂的作用，而且回收的淡酒也较可观，约占酒精产量0.8%左右。在经过淡酒回收洗涤后，二氧化碳气体则进入一台高锰酸钾洗涤塔，利用高锰酸钾的强氧化性，可以除去气体中的有机化合物。经高锰酸钾洗涤后，再经一清水洗涤塔，将气体中可能夹带的高锰酸钾洗掉。
2、高锰酸钾用于饮料生产气体净化
原理：利用高锰酸钾强氧化性，实现对二氧化碳气体中甲醇、乙醛、乙醇、乙醚、乙酸乙脂、异丁醇等净化。主要用于饮料生产行业，同时也适用于化工、食品、酿造等行业对二氧化碳气体的净化。
常规操作为，将高锰酸钾溶液（基本为1.5：5000）置入二氧化碳净化器，实现对二氧化碳气体的提纯和杂志的分离。
3、高锰酸钾用于水果保鲜
原理：水果在贮藏过程中，本身会放出乙烯来促使自身的成熟，用浸泡过高锰酸钾酸性溶液的硅藻土可以吸收水果释放的乙烯，同时高锰酸钾溶液xx特性可有效消灭环境中的有害病菌，从而达到水果保鲜的目的。
将浸泡有酸性高锰酸钾溶液（0.2%浓度）的硅藻土放置在盛放水果的容器中，利用高锰酸钾溶液吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟。
4、高锰酸钾用于浴具、痰盂等xx
原理：利用高锰酸钾的强氧化性
使用0.3%浓度的高锰酸钾溶液，涮洗浴具、痰盂5min左右，再用清水清洗，可达到良好的xx效果。
5、高锰酸钾用于蔬果及餐具等xx
原理：利用高锰酸钾的强氧化性，达到xxxx的效果。
xx器具，可采用1∶1000的高锰酸钾粉浸泡15分钟，再用流水冲洗干净即可；瓜果蔬菜被xx污染后，用此浓度的溶液浸泡5分钟即可xx，再用流水冲洗干净即可，可不改变果菜的色泽和味道即获得较高xx效果。
