供应科弘KH-GMTN微波解冻机

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    山东科弘微波能有限公司

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    山东科弘是一家专注微波能解冻技术的开发与应用,从业多年,在微波解冻设备行业拥有一定的地位。为需求冷冻肉类,鸡肉,牛肉,猪肉,羊肉解冻的要求提供一站式解决方案。微波回温解冻具有生产成本低,效率高,产品无xx滋生是其他工艺方法所无法比拟的。设备采用全不锈钢制造,符合食品生产标准。

    微波解冻机性能及优点

    微波解冻机针对冷冻食材肉类,鱼类,鸡肉,牛肉类、水果解冻和冷冻制品解冻连续处理系统。自然解冻和水解冻都会有血水流出,肉损率在5-10%,微波解冻无血水流出,肉损率小于1%。微波解冻相对于自然解冻、水解冻有不可替代的优势,微波解冻的肉制品外观和鲜肉保持一致,微波解冻设备采用全不锈钢材质,符合食品级要求,设备连续运行,可靠性高,微波特制微波激励腔,不但提高微波效率同时延长了磁控管的寿命。只需要配电和少量冷却循环水,无须其它特殊条件,可连续24小时工作。

    微波解冻产品用途

    微波解冻处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。微波解冻不需要热传导过程,解冻快,提高生产效率,大大缩短解冻时间。微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。物料营养成分不散失。微波解冻通过热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味,颜色,营养成份不受破坏。

    微波解冻机途技术参数

    电源:三相五线 380±10% 50Hz±1%

    微波频率:915±25MHz

    微波输入功率:≤32KVA

    微波输出功率:≥20KW(连续可调)

    进出料口高度:140mm

    传输带宽度:800 mm

    传输速度:0.5~5m/min

    微波箱体尺寸:600mmx400mmx150mm

    微波外型尺寸:约8400×2400×2800 mm

    微波解冻相对于自然解冻、水解冻有不可替代的优势,微波解冻具有解冻不化冻的特点,微波解冻产量量达到1.5吨/小时, 肉类易切割,只需要配电和少量冷却循环水,无须其它特殊条件,微波解冻完的肉类或海鲜产品在色泽和口感上跟解冻前xx一样,微波解冻不会对产品造成任何损害和流失,但由于冰和水的介电常数不同,因此微波解冻必须控制在0度以下,微波解冻的肉类适合于大型进口肉制品加工厂,从零下18度解冻到零下5度到0度,视个体体积大小仅需5-20分钟,整个过程控制在零度以下,不会对产品品质造成任何影响。微波解冻设备设备特点:解冻速度快,效率高;不受解冻物体形状限制;设备运行成本低,设备运行无需耗材,运行成本低。
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