山东科弘是一家专注微波能解冻技术的开发与应用,从业多年,在微波解冻设备行业拥有一定的地位。为需求冷冻肉类,鸡肉,牛肉,猪肉,羊肉解冻的要求提供一站式解决方案。微波回温解冻具有生产成本低,效率高,产品无xx滋生是其他工艺方法所无法比拟的。设备采用全不锈钢制造,符合食品生产标准。
微波解冻机性能及优点
微波解冻机针对冷冻食材肉类,鱼类,鸡肉,牛肉类、水果解冻和冷冻制品解冻连续处理系统。自然解冻和水解冻都会有血水流出,肉损率在5-10%,微波解冻无血水流出,肉损率小于1%。微波解冻相对于自然解冻、水解冻有不可替代的优势,微波解冻的肉制品外观和鲜肉保持一致,微波解冻设备采用全不锈钢材质,符合食品级要求,设备连续运行,可靠性高,微波特制微波激励腔,不但提高微波效率同时延长了磁控管的寿命。只需要配电和少量冷却循环水,无须其它特殊条件,可连续24小时工作。
微波解冻产品用途
微波解冻处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。微波解冻不需要热传导过程,解冻快,提高生产效率,大大缩短解冻时间。微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象。物料营养成分不散失。微波解冻通过热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味,颜色,营养成份不受破坏。
微波解冻机途技术参数
电源:三相五线 380±10% 50Hz±1%
微波频率:915±25MHz
微波输入功率:≤32KVA
微波输出功率:≥20KW(连续可调)
进出料口高度:140mm
传输带宽度:800 mm
传输速度:0.5~5m/min
微波箱体尺寸:600mmx400mmx150mm
微波外型尺寸:约8400×2400×2800 mm