产品规格:蛋白质≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纤维总量≤4%
营养丰富,色泽淡黄,具有乳化等功能特性。适合添加到膨化食品、保健食品中;替代部分奶粉和蛋,延长保质期,增加营养含量,改善口感、色泽,降低生产成本。
用于营养保健食品,可制成各类高蛋白营养保健食品,降低胆固醇,提高营养价值。
推荐添加用量:0.1%~0.3%依产品所要求的蛋白含量而定。
面制品专用蛋白粉