河南宣丰直销食品级工业级磷酸酯双淀粉的价格 玉米变性淀粉厂家
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淀粉磷酸酯糊的冷冻和稳定性较高，在低温长期储存或重复冷冻融化食物组织结构中保持不变，也无水分析出，特别适用于冷冻食
中应用。
淀粉磷酸酯是良好的乳化稳定剂淀粉磷酸酯透明性好，凝沉性好，能代替明胶作为稳定剂用于冰激凌生产不仅能提高质量，而且能降低成本
8%
～
10%
正磷酸盐酯化产品能溶于冷水制成薄膜，透明、柔软且有水溶性。这种产品能代替阿拉伯树胶类植物胶用于许多种食品中做增稠剂。作为食品添加剂，应用于凝固型酸奶的生产时，淀粉磷酸单酯对酸奶品质的改善效果明显好于原淀粉。添加
2%
淀粉磷酸单酯能够明显增加面包体积改善面包的感官品质，并提高面包的保水能力，提高抗老化性能。应用于肉制品可明显改善成品质地
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