L(+)-酒石酸
CAS:87-69-4
外观:无色或白色晶体
含量: 99.5-101.0%
标准: BP 2000
钙盐:≤0.02%
干燥失重:≤0.3%
灼烧残渣:≤0.05%
包装:25KG/桶
分子量 150.09
质量指标<FCCIV，1996>
含量（以 C4H6O6 计） 99.7%～100.5%（干基）
比旋光度 +12.0° ～+13.0°
重金属（以Pb计） ≤10mg/kg
灼烧残渣 ≤0.05%
干燥失重 ≤0.5%
砷（以As计） ≤3mg/kg
化学名称 L(+)-2,3-二羟基丁二酸
食品工业中常用于饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食
其他还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。
