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紫仁核桃与常见的核桃相比，树皮、树干、叶柄、青皮与普通核桃没什么区别。新生嫩叶呈紫红色，核桃内部呈紫红色。

冠核紫仁核桃也属于薄皮核桃，坚果较大，扁圆形，壳皮光滑，壳厚大约一毫米左右。果核均匀皮薄，果仁完整性良好，颜色乳白，风味香甜，绝无涩味，黑仁率极低，易取整仁。

冠核紫仁核桃是一种核仁为红色或紫色的较为特殊的核桃，花青素含量较高，具有补大脑、养护皮肤、xx胆石症、防治神经衰弱、xxxx等功效营养价值高，并含有一定的脂肪、蛋白质、维生素及微量元素，不仅可以增加营养，还具有益脑宁神的功效。在平时如果有神经衰弱或记忆力减退时，是可以适当服用的，有利于身体健康。

冠核紫仁核桃苗是国内稀有核桃苗品种，营养价值高，发展前景可观。

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