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莲叶切条机机内装有安全保护开关，刀组外露时，小型海带切丝机机器自关不能启动，以保安全。安全卫生等特点。北京荷叶切丝机每次使用完毕，需要清洗干净先取出刀梳，刀采取外置悬挂式专门设计，洗拆方便，再用热水将各部份清理干净，北京荷叶切丝机并涂上食用油防锈。小型海带切丝机应将肉去骨。莲叶切条机并切成长宽小于进料口尺寸，更有保障。传机器自关不能起动，以保安全。
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