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小型板筋切丝机刀片厚度适中，电动板筋切丁机符合国家卫生标准，不锈钢板筋切丝机该机使用前先检查电源电压是否与机器电压相符的，接牢地线方可使用。切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。检查电机旋转方向，电动板筋切丁机是否与电机轮上所标箭头方向一致，不锈钢板筋切丝机旋转方向无误后上好三角带。小型板筋切丝机刀片为特殊钢质制造，并能快捷方便地更换不同规格的刀组。
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