燕麦是一种具有很高的营养的一种食物,我们的早餐经常会食用这种食物,而且对于燕麦来说还有一定的医xx面的作用,食用燕麦能够xx我们的经常出虚汗的这个问题,而且燕麦这种植物在种植的时候对于土壤的抗旱能力也非常的强,能够适应不同的土壤环境。那么现在就让我们一起来了解一下燕麦吧。
据中国医学科学院卫生研究所综合分析,中国裸含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均xxxx。水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克中高达15毫克。此外还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居xx,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
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