恩施万州烤鱼培训学校-厨美堂餐饮管理

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重庆厨美堂餐饮管理有限公司经过16年时间的沉淀，已经是中国餐饮培训行业458923894{yl}的{ldz}。目前公司致力于餐饮技术研发与整合，为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。公司现今有60多人的专业研发、培训团队，在四川成都有上1000平米的专业餐饮培训基地，成功培训了上万的创业使者。

重庆厨美堂餐饮技术推广中心

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培训地址：重庆市九龙坡区石新路2号附222

万州烤鱼|万州烤鱼培训|烤鱼技术培训|把把烧烤技术培训|巫山烤鱼培训学习周期：5-10天 5年内免费技术升级

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 万州烤鱼，川菜{jd1}独特，是一种传统的特色菜肴，历史悠久，风味浓郁，文化丰富，味道鲜美，其实践是非常精致的：先切鱼洗净，短时间腌制，然后放入一个特殊的烤鱼夹中，再用木炭烧烤烤鱼。这些鱼以柔软、芬芳的气味、脆的肉和黄色的颜色烤熟，然后放在一个特别的烤鱼盘上。用秘密调味品将底料炒熟，加入芹菜、豆芽和其他清爽的菜肴。把鱼放在一个特别的烤箱里，然后在上面烤。取独特的“先烤后炖”，将烤焦的香味和美味的炖肉融为一体，口感醇厚，香气浓郁，肉质柔嫩，非常适合。独特的吃鱼方法：烤炖结合

【培训内容】

　　1.介绍了各种风味主要成分的配方和操作工艺，如辛辣烤鱼、红椒鱼、辣鱼、蒜烤鱼、黑豆烤鱼、番茄烤鱼等。

　　2.鱼片的前期加工和切鱼技术。

　　3.鱼腌制汤的配方及操作技术。

　　4.使用烤鱼的工具，并在烤鱼时掌握火候。

　　5.各式烤鱼的调味工艺及秘方。

　　6.调味料，油，香料和烤鱼调味料。

　　7.烤鱼装填技术，点缀盘技巧。

　　8.无渣鱼和鱼渣烹饪技术，烤鱼嫩嫩鲜味法。

　　9.万州烤鱼店经营、人员配置、营销技巧等培训。

学员制作烤鱼现场：{bfb}独立操练

　　【选择[厨美堂]学烤鱼的原因之一】 十八年来，我们一直秉承实事求是、精益求精、认真教诲、一丝不苟的艺术传播和真诚帮助的理念，帮助许多烧鱼企业成功创业、快速致富、事业腾飞。我们不保留教学技术，配方教学，{bfb}操作，商店免费支持，厨房美堂一直坚持真正的教材教学，认真对待每一个学生，让每个学生都能达到烧烤鱼大师的水平。详情：1898年3680354

　　【选择[厨美堂]学烤鱼的原因之二】 如果你正在寻找一位大师，你不妨自己学习这项技术。厨房，梅塘万州烤鱼，风味多样，菜肴丰富，教学科学，易学易懂。经过30年的行业经验、18年的教学经验和反复改进，其秘密鱼基材料得到了反复验证和改进。突破，现在市场上很受欢迎的秘密烤鱼基地-不干，不干辛辣，不油腻，不糊锅，清爽自然;不生气，不长痘;红色和明亮的颜色，回味长，持久的香味，颜色不变;没有食品添加剂，真正管理到位，生产安全，食品放心，让企业家可以拯救自己的心，放心!

{bfb}独立操练【万州烤鱼的特色】1.营养健康，美味：鱼含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，能增强记忆力、思维和，延缓大脑衰退。口感诚实，回味饱满：辛辣、酱油、泡泡胡椒、尖椒、用油、辛辣等十多种口味。菜绿、烹饪科学：烤鱼是用来培育绿色无公害草鱼、鲢鱼等丰富的肉鱼，烹调工艺特别精致，腌制时间、腌制调味料、烘焙方法、烘焙时间、烘焙使用、底味煎炸、风味控制等，在尽{zd0}努力使鱼鲜美、肉质保持的基础上，让人不忘，巴什板!