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    重庆米雪食品有限公司

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    养颜黑糖相思红豆

    红豆作为一种养颜补1血功效很好的食品,具有美容,抗1衰老等功效,在饮品中也是常见的物料之一,深受顾客的喜爱。今天我们来介绍一款比较营养的热饮,希望在这个即将寒冷的冬天,给您添加一款不错的热饮新品。

    1、雪克杯中加入2勺植脂末粉

    2、加入1勺黑糖粉

    3、加入10ml果糖

    4、倒入260ml热水搅拌均匀(热饮搅拌,不能雪克摇晃)

    5、热饮杯中放入罐装红豆原料50克左右(果粉勺一勺左右),倒入搅拌好的饮料

    6、盖盖奉客,配小勺或者粗吸管

    注意:热饮杯比正常杯量要小,这样的配比是制作8盎司的热饮杯量,一般用奉客时提醒顾客注意防烫,热饮杯盖盖处理,不要进行封膜,封膜不能有效做到密封作用,也容易xx顾客。


    蜜瓜四季春的做法

    儿时对哈密瓜的记忆,就是入口时的甘甜清凉,唇齿留香、解了烦闷,在这时节,最适宜饮一杯蜜瓜四季春。

    原料配方(1份数:700ml)

    哈密瓜 100g,糖 50g,冰块 300g,四季春茶汤 250ml

    第壹步:泡茶

    泡制四季春茶汤

    按照1:40的茶水比,95度水温,泡制10分钟

    备注:在第4分钟的时候搅拌一次。

    第二步:加料

    在雪克杯中加入哈密瓜切块100g(为保证蜜瓜的香气和口味建议多使用蜜瓜瓤部),并大力捣压,果糖50g,冰块300g,四季春茶汤250ml。

    第三步:出品

    将雪克杯中茶汤及冰块充分雪克均匀,将雪克杯中茶汤倒入出品杯中,即可出品


    奶茶浓郁奶味加上淡香的茶叶味道,两者融合在一起让很多人都无法自拔。

    宅男宅女们不上街的时候想喝奶茶怎么办?自制一杯奶茶就好了啊。

     焦糖奶茶材料易得,制作简单。

    食材:牛奶250ml;红茶包1个;白砂糖10g;

    做法:

    1、找个耐高温的锅子,可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类,空锅用中大火烧热后,转小火,倒入白砂糖。

    2、不要动锅子,砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热(我用微波炉)。接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。

    3、此时倒入热的牛奶,同时放入红茶包,转中大火。煮沸后,转小火煮几分钟,闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。(如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿,喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿)。

    小贴士:1. 锅子一定不能用很薄的那种不绣钢锅,那个传热太快,会烧起来滴~用不粘锅的效果好,也可以用搪瓷锅或者厚底的不锈钢锅子。木有不粘锅滴可以用搪瓷锅,木有搪瓷锅滴可以用厚底不锈钢锅。

    以上都木有滴可以试试用微波炉熬焦糖,据说高火2分钟居然也熬出焦糖了,木有微波炉滴可以尝试电饭锅,但素有试过滴童鞋说熬几次后电饭锅君就一命呜呼了,

    2. 牛奶要事

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