红豆作为一种养颜补1血功效很好的食品,具有美容,抗1衰老等功效,在饮品中也是常见的物料之一,深受顾客的喜爱。今天我们来介绍一款比较营养的热饮,希望在这个即将寒冷的冬天,给您添加一款不错的热饮新品。
1、雪克杯中加入2勺植脂末粉
2、加入1勺黑糖粉
3、加入10ml果糖
4、倒入260ml热水搅拌均匀(热饮搅拌,不能雪克摇晃)
5、热饮杯中放入罐装红豆原料50克左右(果粉勺一勺左右),倒入搅拌好的饮料
6、盖盖奉客,配小勺或者粗吸管
注意:热饮杯比正常杯量要小,这样的配比是制作8盎司的热饮杯量,一般用奉客时提醒顾客注意防烫,热饮杯盖盖处理,不要进行封膜,封膜不能有效做到密封作用,也容易xx顾客。
儿时对哈密瓜的记忆,就是入口时的甘甜清凉,唇齿留香、解了烦闷,在这时节,最适宜饮一杯蜜瓜四季春。
原料配方(1份数:700ml)
哈密瓜 100g,糖 50g,冰块 300g,四季春茶汤 250ml
第壹步:泡茶
泡制四季春茶汤
按照1:40的茶水比,95度水温,泡制10分钟
备注:在第4分钟的时候搅拌一次。
第二步:加料
在雪克杯中加入哈密瓜切块100g(为保证蜜瓜的香气和口味建议多使用蜜瓜瓤部),并大力捣压,果糖50g,冰块300g,四季春茶汤250ml。
第三步:出品
将雪克杯中茶汤及冰块充分雪克均匀,将雪克杯中茶汤倒入出品杯中,即可出品
奶茶浓郁奶味加上淡香的茶叶味道,两者融合在一起让很多人都无法自拔。
宅男宅女们不上街的时候想喝奶茶怎么办?自制一杯奶茶就好了啊。
焦糖奶茶材料易得,制作简单。
食材:牛奶250ml;红茶包1个;白砂糖10g;
做法:
1、找个耐高温的锅子,可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类,空锅用中大火烧热后,转小火,倒入白砂糖。
2、不要动锅子,砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热(我用微波炉)。接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。
3、此时倒入热的牛奶,同时放入红茶包,转中大火。煮沸后,转小火煮几分钟,闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。(如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿,喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿)。
小贴士:1. 锅子一定不能用很薄的那种不绣钢锅,那个传热太快,会烧起来滴~用不粘锅的效果好,也可以用搪瓷锅或者厚底的不锈钢锅子。木有不粘锅滴可以用搪瓷锅,木有搪瓷锅滴可以用厚底不锈钢锅。
以上都木有滴可以试试用微波炉熬焦糖,据说高火2分钟居然也熬出焦糖了,木有微波炉滴可以尝试电饭锅,但素有试过滴童鞋说熬几次后电饭锅君就一命呜呼了,
2. 牛奶要事