油水混合油炸机的优点
1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、外观美观,提高了产品品质。
3、省炸油,利于环保此款产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。
高低温油油炸机是我公司向广大用户推出的一大全新高科技产品。它使用进口的优质不锈钢材料,稳固耐用,美观大方;采用独创的高低温油技术,下部的低温油对炸油进行过滤、清洁、保鲜,有效减少炸油中的有害物质,保证了炸油不变黑,从而大大延长了换油周期,节油效果惊人,并且炸出的食品味美色鲜,有利健康;智能型数字显示温控器使操作方便简捷,被业内认定为油炸设备的一次革命,引导了新世纪的饮食新时尚。
设备说明:本设备其主要组成部分主要有锅体架体系统,出料系统,搅拌系统,上料系统,电热管加热系统,保温系统,循环过滤系统六部分组成。
槽体:槽体材质为SUS304,板厚为3mm,槽体深度为600mm,经大型先进折弯设备加工折弯,焊接而成。锅体底部设置杂质,残渣收集槽,均用成品板焊接拼装而成,焊接完毕经过水试漏12小时,确保没有漏焊及断焊现象方可进入下一步工序。
架体:架体为不锈钢304方管,经焊接,处理而成每根方管横向与纵向紧密连接,架体底部的地脚为螺旋丝杠,材质为304,地脚高度可在高度任意调节,本设备运输方面带有4个万向轮,角度方向可灵活处理,方便适用,整体槽体与架体焊接牢固,坚固耐用。