鸡冠花又名鸡公花、鸡冠头、鸡髻花、鸡角松、鸡角栀、鸡冠苋。我国大部分地区均有栽培,可观赏,又可食用、药
鸡冠花栽培要点
鸡冠花花性喜阳光,耐贫瘠,怕积水,不耐寒,在高温干燥的气候条件下生长良好。在正常情况下不需浇水、施肥。花可作盆栽观赏花卉
鸡冠花病虫害较少,只在苗期易发生立枯病,应注意防治,生长期有蚜虫危害。鸡冠花为异花授粉植物,品种及各种之间极易xx...矮型及中型鸡冠花用于花坛及盆栽观赏。
【燕窝冠花肺片汤】
做法:将燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软,再半清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内,置旺火上烧沸后,下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味,即可食用。
【冠花黄颡鱼汤】
做法:将净锅内放高汤烧沸,下初加工好的黄颡鱼750克煮沸,打净浮沫,放生姜片、胡椒粉、精盐,煮至入味,再放鸡精和净鸡冠花片100克,煮熟,散止散止葱花20克,即可食用。
鸡冠花繁殖栽培:种子繁殖法,清明时选好地块,施足基肥,耕细耙匀,整平作畦,将咱子均匀地撒于畦面,略盖严种子,踏实浇透水,一般在气温15--20℃时,10--15天可出苗。夏播于芒种后,抢旱灭苍茌,也可与白芍,牡丹或其它作物套种,亩用种一斤。苗高2寸,按行距1尺,株距8寸间苗,间下的苗可移载其它田块,移载后一定要浇水。幼苗期一定要除草松土,不太干旱时,尽量少浇水。苗高尺许,要施追肥一次。封垅后稍适当打去老叶,开花抽穗时,如果天气干旱,要适当浇水,雨季低洼处严防积水。抽穗后可将下部叶腑间的花芽抹除,以利养分集中于顶部主穗生长。