大豆拉丝蛋白用于香肠、烤肠、腊肠、热狗、亲亲肠等产品,既不影响产品质量又能明显降低成本。贝克特食品专注高品质大豆拉丝蛋白
山东贝克特食品科技有限公司坐落于胶东半岛渤海湾畔,中国文明城市,长寿之乡——山东莱州。贝克特食品科技有限公司是集研发、生产、销售、国际贸易为一体的现代化环保型科技企业。欢迎跟多合作伙伴到企业实地考察,
大豆拉丝蛋白是以低温豆粕、大豆分离蛋白和谷物蛋白为主的原料,在肉制品、速冻食品、休闲豆制品中应用突显出优越的xxx,赢得了国内众多大型食品生产企业的好评,并建立了长期稳定的战略合作关系
使用方法:
用常用的方法先打好产品浆,再将产品浆中加入一定比例的(已打成拉丝状)拉丝蛋白(建议湿拉丝蛋白添加量为浆体的5-15%)再打几分钟混合均匀即可。
山东贝克特食品科技有限公司坐落于胶东半岛渤海湾畔,中国文明城市,长寿之乡——山东莱州,公司主要产品有大豆拉丝蛋白系列;预糊化玉米淀粉系列;预糊化木薯淀粉系列;产品热销全国各地,并出口中东、阿拉伯地区、欧盟、美国、加拿大等地区欢迎。
◆真实的肌肉纤维组织,良好的咀嚼感。
◆优良的吸油性、复水性和高保水率。
◆纤维丝拉力强,增强产品的弹性和韧性。
◆提高营养价值,代替瘦肉,有效降低生产成本 。