山东贝克特食品科技有限公司主要产品有大豆拉丝蛋白系列;预糊化玉米淀粉系列;预糊化木薯淀粉系列;产品热销全国各地,并出口中东、阿拉伯地区、欧盟、美国、加拿大等地区,受到欢迎。
产品外形稳定性良好,无豆腥味,不含胆固醇,是一种高蛋白低脂肪的大豆组织蛋白产品。大豆分离蛋白是较好的优质蛋白源,具有很高的营养价值,大豆蛋白的氨基酸组成比例与人体所需的氨基酸比例接近,容易吸收利用。
山东贝克特食品科技有限公司是集研发、生产、销售、国际贸易为一体的现代化环保型科技企业。多年来公司以相关院校、科研机构为技术依托,凭着先进的工艺设备,精湛的技术品控,科学的管理,完善的销售网络,以好的产品和诚心的服务赢得了用户的好评,在激烈的市场竞争中保持着较高的地位。
产品特性:
蛋白质含量高,弹性纤维结构均匀,具有真实肉类的咀嚼感,xxx高。是肉质品及素食产品理想的代替品。
山东贝克特食品科技有限公司主要产品有大豆拉丝蛋白系列;预糊化玉米淀粉系列;预糊化木薯淀粉系列;产品热销全国各地,并出口中东、阿拉伯地区、欧盟、美国、加拿大等地区,受到欢迎。
使用方法:
1、将拉丝蛋白复水1-2小时后脱水,再将脱水后的拉丝蛋白单独用打浆机(速度1500转/分)打3-5分钟直至绣花针粗细的拉丝装(待用)
2、用常用的方法先打好产品浆,再将产品浆中加入一定比例的(已打成拉丝状)拉丝蛋白(建议湿拉丝蛋白添加量为浆体的5-15%)再打几分钟混合均匀即可