卤味加盟多少钱|合肥卤味加盟|安徽君鼎(查看)

在政府鼓励全民创业的浪潮下，看似门槛很低的卤菜行业成为创业者的首1选，但自己创立一个卤菜摊位或者店面投入多、风险大。因此，加盟卤菜项目成为绝大多数创业者的首要选择。那加盟创业相对于自主创业有哪些优势呢？

据不xx资料统计，自主创业经营{dy}年关闭约有80%，到第五年则高达92%。而卤菜加盟店{dy}年关店约有12%，到第五年则为24%，所以卤菜加盟，对于想开创一份自己事业的人士而言，投资风险明显降低很多。所以加盟一家口碑不错的企业是创业成功的一条捷径。

一、需要选择已有相当经验的加盟商,包括经营时间的长短及店面的分布，如果是成立时间不长,店数又少的品牌,由于本身加盟的经验都还不充足,卤味加盟者贸然加入,风险性自然较高。

二、技术难度不能太高。一般卤味加盟者通常皆为外行,所以技术性愈低愈适合卤味加盟,技术难度若愈高,则出师的时间愈长。通常技术性的高低一定程度上也影响卤味加盟的选择。

周期性落差和季节性落差是销售行业都会经历的时间段，最常见的话便是“金九银十”。同样，卤菜行业也会碰到销售的高峰期和低谷期，好多朋友开业搞活动，生意特别好，活动过了后，也会好一段时间，而这段时间很容易给人一种店面已经走上正轨的假象，其实这段时间在熟食行业是顾客的新鲜好奇期，顾客会尝试这家卤菜店的味道如何，以决定是否会多次购买。这段时间一般十来天左右，十来天过后会进入一个平淡期，这才是卤菜新店起初的真实客源。真实客源可能与活动期间客源差距较大，可能会让人心理落差较大，这就是周期性落差，但也别灰心，万事开头难。