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不锈钢切藕丁机本机传动系统采用了皮带传动，专业莲藕切粒机齿轮传动，多功能切藕丁机链轮传动等多种形式，有异物必须清理干净，以免引起刀组损坏。可随意调节厚薄，没有破碎。刀组分为片刀和丝刀两种，专业莲藕切粒机机器寿命长。由输送带输送原料，片刀直接紧固在刀座上可伸缩调整。多功能切藕丁机维护方便。不锈钢切藕丁机用户可根据需求对所切制长短进行调节。
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