五角枫属于落叶乔木;冬芽紫褐色,有短柄。叶长6—8厘米,宽9一11厘米,基部心形或浅心形,通常5裂,裂深达叶片中部,有时3或7裂,裂片卵状三角形,顶部渐尖或长尖,全缘,表面绿色,无毛,背面淡绿色,基部脉腋有簇毛。花黄绿色,成顶生伞房花序;萼片和花瓣各5;雄蕊8,:生于花盘内侧。翅果极扁平,长3—3.5厘米,两翅开展成钝角或近水平,翅长为小坚果的1—2倍。花期4—5月,果熟期8—9月。产各地,生于山坡、林中,有些庭园作观赏树种栽培;广布于东北、华北、西至陕西、四川、湖北、南达浙江、江西、安微等省。木材坚韧,用途较广,嫩叶可作菜和代茶。
五角枫叶色富于变化, 春叶红艳, 秋叶金黄, 还可数次摘叶, 摘叶后新叶小而红,是很有特色的桩景材料。其适应性强,管理较粗放, 是北京地区树桩盆景的主要树种。
五角枫不择土壤, 培育时用普通培养土, 上盆过程无特殊要求。上盆时盆底施以少量有机肥做基肥, 此后不再施追肥, 即可满足生长需要。