酱香型白酒品鉴六步曲，分辨新酒、老酒，一学就会！无忧酒【青岛

酱香型白酒品鉴六步曲，分辨新酒、老酒，一学就会！无忧酒

，分辨新酒、老酒，一学就会！


一.酱香白酒的感官：
一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。（然的黄色才是好，有的不法商通过加色素让酒的黄色看起来很艳，这些是不好的，人体不健康。）
二.闻香：
新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。
三.尝味：
新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，陈年酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。


四.感受：
当你一口喝到胃，胃的应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍全身,有温暖的感觉。
五.：
当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香很消失，而陈年酒越陈,在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。
六.体验：


新杂酒多指刚产来的酱香新酒，没有经过三到五年以的贮藏，一些易挥的物质还留着，多喝会产口干，想大量喝。陈年酒则是经过五年以的贮藏，容易挥的物质已经挥很大一部分，所以酒体中存的易挥物质少。然人体的刺激少，有于健康，“”。

以六个方面可以简称为“酱香型白酒品鉴六步曲”，看了以这些，希望能帮到新老朋友们学会一些分辨酱香白酒的方法，从而懂得选择xxx高的好酒，少喝酒，喝好酒。

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