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电动咸菜切丝机以防产品过量在切割零件上，商用咸菜切片机清洗时，家用咸菜切丝机不得用磨砂材料，切条切丁金属工具确保切片装置内无异物时，方可启动电源。推进器及外壳、切刀、商用咸菜切片机刀座、刀架总成等均为不锈钢制成，电动咸菜切丝机能连续操作，适于不间断生产，家用咸菜切丝机易与清洗和维护等优点形状规则，切面光滑，入料口处有微动开关，不破坏纤维组织。
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