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不知火丑柑又称：不知火，凸顶柑，丑柑，丑八怪，丑橘，等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。用高接换种技术嫁接后 ，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，{zd0}400克以。果实倒卵，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月旬开始着色，12月旬完着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以，{zg}达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。
不知火丑柑是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。由于风味极好，品质特优，是日本近年销售价格{zg}的柑桔品种。不知火树，用枳作砧树势较弱，以温州蜜柑、夏蜜柑为中间砧高接，树势弱至中等。幼树树姿较直立，进入结果期后开张。枝梢密生，细而短。刺随树龄的增长逐渐消失。
不知火叶略小，与碰柑相似。叶厚，翼叶较大。树耐寒与清见相同。对溃疡病、疮痂病的抗与双亲样强。
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