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风干肉切肉条机易于清洗。采用优化卫生设计，机壳，小型鸡肉切条机切割刀栅均采用不锈钢材料制成。切肉时，将规定大小的肉块连续投入料口，经两组旋转刀片，不锈钢切肉条机即可切成均匀片状，不锈钢切肉条机二次投入即可加工成肉丝，也可多次重复投入加工成肉丁。使用完毕，小型鸡肉切条机用热水加洗洁精清洗刀片，风干肉切肉条机启动机器，甩干刀上的水。
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