很美的蕾丝蛋糕,不仅中看,还能够吃呢!拿来装饰饼干,蕾丝蛋糕都是美美滴。做法一点都不难,主要是打发蕾丝糊时要注意,不能过稀或过干,状态刚好才能够做出xx的蕾丝,多试几次,一定能够成功的。
蕾丝蛋糕开水dao入蕾丝预拌粉中拌匀
蕾丝蛋糕用电动打蛋器的一个头打发
蕾丝蛋糕打发的状态是提起打蛋头,蕾丝糊呈浓稠状但还能够流动状态
蕾丝糊快速抹在硅胶模上
蕾丝蛋糕用刮板抹平,刮去多余的蕾丝糊,夏天放在空调房里晾干,约3小时(根据实际情况而定)
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