淮安市盱眙县青岛的海参多少钱一斤

淮安市盱眙县青岛的海参多钱一斤

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淡干海参18180570662泡标准流程如下

1、将海参浸泡在没有油的容器中放置48小时，期间每天需要换3次水，水要xx没过海参。将泡海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里存放。

2、2天后将海参清洗。首先，顺着海参口的方向将海参前端的沙嘴去掉（是白色的硬质的东西），纵向将海参从中间剪。再用清水把海参内部洗干净。

3、水后，将海参下锅，保持沸腾小火煮40--50分钟。煮的过程中如果 7832676745 (不是联系方式) 有的话给挑来，感觉还有硬芯的话再继续的煮，（如果此次煮完后海参还硬的话。可以重复此步骤再煮一次30--40分钟）。

4、煮好后的海参捞来，直接放到冷水里（{zh0}纯净水）水的温度要低，放到冰箱冷藏室里，泡48小时后（早晚勤换水），海参就会长大。

5、好后吃不完的海参要冷冻起来，吃之前拿来化。好后的海参，早起来空腹吃是最有营养的。如果感觉腥，可以沾点蜂蜜或是酱油等。这个xx根据个人喜好。没有泡的海参，放到冰箱里密封来就好。

洪源堂野生淡干海参全国统一价格：

五星纯野生淡干海参 3600 （80-110头）/斤

六星纯野生淡干海参 5000 （60-80头）/斤

七星纯野生淡干海参 6400 （40-60头）/斤

注意事项：

泡海参的容器和海参的整个过程中一定不要有油，括。这个必须做到。

1、海参喜冷，煮后泡的水越冷越好，{zh0}可以接近0度左右，海参越会长。

2、1天保要换3次水。如果班不方便也要最2次换水，保早晚。

3、煮海参的时候，一定要保持沸腾小火闷，保持海参内外受热均匀。

4、海参好后，硬是和肤是差不多的。这个可根据个人喜好，掌握硬度。

泡海参经常一次泡较多,不能够立刻吃完。

继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。如果泡的量较大，可将好的海参用保鲜膜或小塑料袋子只独立好，放入冰箱冷冻室（0度以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样鲜度会较好。

将泡好的海参每头用保鲜膜裹起放入冷冻层冷冻。食用的时候解冻即可。

泡干海参的注意事项

 干海参用水泡时切记：水中不可有油份和盐份，{zh0}用沙锅或铝锅。 一、简的泡方法： 1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡约24 小时左右，期间换水3-4 次直海参体变。 2、沿着腹 ...

        干海参用水泡时切记：水中不可有油份和盐份，{zh0}用沙锅或铝锅。

        一、简的泡方法：

        1、将海参放进盆或桶内，加适量的纯净水（水要没过海参）泡约24 小时左右，期间换水3-4 次直海参体变。

        2、沿着腹部的刀口把海参从头部尾部剪，剪掉头部的沙嘴和抠除白色海参牙，仔细清洗海参体表和体腔。

        3、将洗净的海参放入锅里加入适量纯净水，烧后煮15分钟。捡煮的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，继续煮，直全部煮煮透。闷煮参的水xx凉透捞。

        4、盆、桶内盛满纯净水，放入煮好的海参，放进冰箱的保鲜室内，再约3-5天，其间换水4-6次，即可食用。

        二、泡海参的注意事项：

        1、检查海参是否煮好的标准：{dy}，用筷子把海参夹起来，海参的两端然下垂颤，就是煮好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续煮；第二，用掐海参，感觉可以掐透又不用特别用力，有劲道，就好了(这里讲的掐是讲感觉,不要真的把海参一个一个都掐个洞.)，之则需要继续加工，如果海参锅煮后达到这两标准，我们就认为达到标准了。煮海参不同于煮饺子，尝一个饺子好了，就全部锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，煮好一个拣一个，这样才能全部煮好。

        2、海参泡过程的使用用具须清洗干净，不能沾有油/盐/碱等其他生活调味品，油可使海参边缘变质溶化，盐使海参不易透，碱会影响海参的口感。

        3、应当注意，海参的大小厚薄不一，的时间也不同。小而薄的海参涨时间会短些，肉质厚的海参涨时间要长些。同样大小、同样厚薄、同样品种涨时也有先透的和后透的，先透的应先拣来没透的继续透为止。

        4、庭初次泡可参以事项，由于地区差异，及口味差异，及海参的大小品种差异，熟练后可因个人喜好掌握时间及方法。

        三、特别说明：

        1、很多朋友认为海参泡的越大越好，其实是不全面的 ，庭正常泡到干参长度的两倍左右时口感和营养是{zj0}阶段，通常饭店和宾馆为了追求海参的体积和长度（越大越长可以个好价钱），剔除了海参的内筋和内膜（因为有内膜和内筋在内部扯着海参会影响泡的长度）、长时间不停的泡，才会有我们看到的体积和长度。内筋和内膜营养价值都很高，剔除了很可惜，并且长时间的泡海参的营养价值是有影响的，庭己食用xx没必要那么做。

        2、一次较多时候，要放置在冰箱的冷冻室内带水个冻，需要时用热水浸泡即可食用。