山东吉之源餐饮管理有限公司创建于2017年,理日式餐龟王这个在日本响当当的餐饮品,国内样板店位于潍坊泰华。公司 13336365900 主要务系展和管理直营店和加盟店,是专的餐饮经营与品策划推广公司。
日本是一个喜欢拉面的国度,北海道拉面、东京拉面和多拉面3大派系。其中以多拉面为之最,位于福冈一带的多,则以长时间大火炖的浓稠猪骨汤为特色。汤选用猪大骨、龙骨,大火熬,为了面汤的浓稠度和鲜美恰到好处,每一碗汤都经过严格的配比,一定比例炖煮10小时、15小时和20小时的汤混合调配,汤浓度是否到位,除了大厨经验外,还有专的检测仪器,确保每一碗汤品一致。而锤炼后的猪骨变得酥松碎,吸收了骨质精华的汤汁呈现浓郁的奶白色。
龟王拉面始创1963年(昭和三十八年)的日本福冈县福冈市,是典型的多风拉面。现已在日本全国拥有200多分店(其在泰国加坡也有分店)。也成为众多客访日的之一。
山东吉之源餐饮管理有限公司
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【品使命】 龟王视口碑如生命,“健康、安全、特色”我们龟王始终如一;传递异国化,弘扬中华民族大胸怀;东瀛化,本土生长。二十一世纪我国的餐饮市以展特色、健康、原生态为主要市趋势,经过多年的潜心市调研与实践,龟王已蓄势待以山东为中心。其店城市由经济繁荣的潍坊为始站,盖全国各大中小城市,并同时启动中央配送中心,完善的管理体系,标准化经营管理模式,立志造全的餐饮生态产链,xx中国生态养生餐连。
为什么在日本拉面加盟店不能免费续汤 高汤,是所有料理的美味关键,尤其是加盟。无论是菜肴调味、煮汤、火锅汤或是调酱,只要熬煮一锅好高汤,菜肴立刻味不少。相比鸡粉、高汤块或是柴鱼素等品,高汤的层次和风味都要更胜一筹。 吃过的人都知道,日本拉面要比普通的拉面贵一些。而我们常见的兰州拉面常以面量和肉量定价,而一碗豚骨日式拉面的面量和叉烧很难与同等价位的兰州拉面相“抗衡”。那为什么日本拉面的价格依然高高在呢? 其实日本拉面成本{zg}的就是汤头。一位店主表示过,普通的拉面清汤{zpy},但成本也要70日元,之后还要加入酱油、盐、味等调味料。而豚骨汤最贵,成本价高达210~220日元。一碗700日元的豚骨汤拉面,成本要300多日元。 所以,也难怪日本许多豚骨拉面店都允许客人免费追加拉面,却不会添拉面汤了。 汤讲究用火,然熬成的乳白色浓汤,拉面经过揉面,醒面,经师傅复拉扯多次而成面条劲道有力,入口嚼而有味! 同时豚骨拉面的汤富含胶原蛋白,钙元素,经常熬夜工的白领、正在长身体的孩子还有骨量流失比较严重的老年人都有一定的食疗用。 1、骨胶原又叫构造蛋白质,占人体蛋白总量的 30%~40%,是组成人体肌肉、肤的重要成分,于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及肤的弹性有很大帮助。 2、补钙有助于儿童骨骼生长,促进生长育。 3、猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋xx、丰肌泽肤的用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之营养滋补之品。 所以,一碗的享受绝非一碗普通所能及!
龟王日式拉面——源于日本九州,香溢中国都市,它标志着一种全的日式饮食化的崛起,正融入现都市人的生活。龟王人在造一个中国餐美食的全模式!依托雄厚的资本积累,强大的术实力,成熟的管理经验和精干的运营团队,以造全国知名日式餐饮品为目标,以术实力为基础,以全方位市营销为手段,以优厚的政策为动力,以完善的体系为保障,以强大的后续产品为后盾,全线击餐饮连市,让龟王真正成为各加盟商的终身依赖的传世基!
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