烤鸭是中国人钟爱的地方美食,将烤制好的烤鸭片成片,之后搭配上甜面酱和黄瓜之类的蔬菜一起食用,能让烤鸭食用的口感变得更加丰富,制作烤鸭是一个漫长的过程,也需要一些专业的设备,比起市场中普通的烤鸭炉,砖砌烤鸭炉更加能轻松制作出地道的烤鸭,利用砖砌烤鸭炉能更好的表现出烤鸭本身浓郁的香味。这种烤制的方式,能限度的保留住烤鸭本身的口感和味道,这种烘烤的方式更为独作出的烤鸭也更为xx,市场中的砖砌烤鸭炉价格大约是在五千左右,这样的一个烤鸭炉在使用的过程中也并不困难。
烤鸭炉接通电源,把左右点火开关设定到关位,扭开气瓶总阀门。电子点火:用一只手按住门二只手柄,用另一只手压进旋钮点火开关左转90度,闻击发声响,电火花引燃点火管,确认燃烧器已燃烧,才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。初次使用电子点火烤鸭炉时,一次打火可能不能点燃,因接管内尚未充满燃气,可重复打火动作二至三次,便可点燃。拨通电源开关,拨通旋转开关,把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。观察温度表读数,根据烘烤的需要调节供气量。
所用气罐心须装随机配用的家用减压阀,且各接头处不得泄漏气体。2,气罐周围不准接触热源,更不准存放危险品,以免。3,本设备使用时心须接好安全保护接地线。4,在使用燃气烤炉的房间内,必须通风条件很好。5,在操作过程中,操作人员不准远离燃气烤鸭炉,若发现炉内的燃烧气熄火,应立即关闭点火开关,关闭气源阀门,查明原因排除,吹尽炉内燃气气味后,再重新点火。6,、本设备使用时心须接好安全保护接地线。7,在使用燃气烤炉的房间内,必须通风条件很好。8,严禁漏气及使用。