绞肉机是肉质生产行业中通用性高适应范围广的肉食加工设备。生产设备依靠螺杆材料将料斗箱中的原料肉推到余切板处,通过螺杆的螺旋挤压使孔板与绞刀生产相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,保证了肉馅的均匀好处。通过板孔的不同组合达到理想要求不同的肉馅。
绞肉机绞肉机的特点
绞肉机适用于大中小企业,生产效率高。它可将无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒,为斩拌做好前期工作。
绞肉机的安装
不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整,其实这种方法并不可取。比较理想的做法是,每次用毕后,应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中,或等其xx晾干后再行组装,不宜马上组装。