从组成成分上讲,工业盐和食用盐没有差别,二者的差别是对人体的安全指标。按照国家标准,食用盐比工业盐多了氟、钡、砷、铅的限量要求,也就是说,要作为食用盐,就必须检测过这些成分而且符合限量要求;作为工业盐,则不需要,也不用检测,不检测并不意味着超标。如果检测,有些工业盐也符合食用指标,但是这不是可以食用的理由。可以食用必须有技术手段来确认,以确保人体的安全。
化工中的很多产品都是通过氯化钠而变成的,例如,电解氯化钠的水溶液,就会产生氢气和lv气,工业中的氯qi/就是由此生成的。在有机合成之中也需要利用到氯化钠。并且,一些涂料或者是乳胶的凝固剂也由其作为原料制成;在冬天,道路结冰的条件下,在路面撒上工业用盐就能够降低冰雪的熔点,从而使雪融化。可见,工业用盐在生产中有着很大的价值。
工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验,产品出厂(场)时应附有合格证,注明产品名称、规格、生产单位、生产日期、等级及本标准编号。
氯化钠在工业上的用途很广,是化学工业的最基本原料之一,被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐suan、烧碱、纯碱、氯化铵、lv气等主要是用工业盐为原料生产的。