芽接:樱桃芽接的适宜时间,分为前期和后期.前期在3月中下旬的15~20天内;后期在7月中旬末至8月份,有时可延续至9月中旬,为期50天左右.嫁接过早,接穗幼嫩,皮层薄,接芽发育不充实.嫁接过晚,枝条多已停止生长,接芽不易剥离.
不同时间芽接,要有区别地选择接穗和接芽,前期芽接时,要选用健壮枝条中部的5~6个饱满芽作为芽接.后期芽接时,健壮接穗上,除基部芽和秋梢芽外,均可用作接芽.9月份芽接,则要从树冠内膛的徒长枝上,选取饱满芽作接芽
中国樱桃原产于我国，已有2500--3000年的栽培历史。1965年从战国时期的古墓中发掘出樱桃种子，据鉴定认为是中国樱桃。西汉《尔雅》记载:“楔荆”就是中国樱桃。东汉《四民月令》有“羞以含桃，先荐寝庙”的记载。据《说文》，“含桃”，即莺桃，莺鸟所食，又各含桃。到北魏贾思勰的《齐民要术》中对樱桃的栽培有了详细记述:“二月初，山中取栽;阳中者，还种阳地;阴中者，还种阴地”。这说明劳动人民已掌握了较高的栽培技术。
