柠檬黄颜料在美术上指一种颜料,常用铬酸铅(PbCrO4 )或铬酸钡制作
一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果bao衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:用于,蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等最多使用量0.1g/kg;用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻,最多用量0.05g/kg。(其他类使用量详见 使用规定 部分)
1范围本标准适用于由对氨基苯磺酸重氮化后与1-(4’-磺酸基苯基)-3-羧基甲(乙)酯-5-吡唑啉酮偶合并水解或由对氨基苯磺酸重氮化后与1-(4’-磺酸基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮偶合而制得的食品添加剂柠檬黄。
2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。
3化学名称、结构式、分子式、相对分子质量3.1化学名称:1-(4’-磺酸基苯基)-3-羧基-4-(4’-磺酸苯基偶氮基)-5-
吡唑啉酮三钠盐