国龙夹层锅,安徽小型夹层锅,小型夹层锅品牌

xx锅有什么特别之处？

适合各种不同的bao装物

　　由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶bao装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物，如蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎。

升温快

　　由于锅内只有少量循环水，并采用高的效率换热器，所以，食品升温速度快，一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，只需8分钟，这样可以大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

夹层锅的使用过程中所体现的优势

      夹层锅使用中体现的功能：

      夹层锅安全、简洁、实用，设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。使用夹层锅升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。夹层锅燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

夹层锅的使用与保养需要注意采用哪些方法呢？

1.定期检查调整压力表和安全阀，故障需及时排除。

     2. 减速机使用50小时后应拆下用没有或柴油冲洗，并加入30﹟~40﹟新机油，使用150小时后应进行第二次换油，以后可视情况更换，一般1000小时更换一次。

     3. 防锈漆脱落应及时涂刷，外锅油漆建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

      4. 夹层锅使用5年后需进行安全水压试验，试验水压为工作压力的1.5倍。

      5. 外锅使用锈蚀或壁厚小于2mm时应更换。

      6. 本锅钢材连接处焊接应采用奥（102.107.132.137）不锈钢焊条