黄焖鸡配方_三门峡黄焖鸡_中创动力(查看)

黄焖鸡在生活中是非常常见的一种菜品种类，也是非常受人们欢迎的一种食品种类，但是您知道黄焖鸡米饭配方有何处？下面就让中创动力带我们详细了解一下吧！

准备高压锅一口，量杯一只，砂锅一个，砂锅夹一个，大勺一把，碗。香菇提前泡好。50克香菇和50克姜。

把买来的鸡腿肉切成块后用清水洗净与称好的香菇和姜切片一起放入高压锅。用量杯称取120克酱料，倒入500毫升水，均匀搅拌后倒入高压锅。

等高压锅开始冒气后开始计时，6分钟后关火，高压锅放完气后把鸡肉倒如砂锅中加热，加入青椒，并用勺子搅拌防止糊锅!青椒熟后即可食用!

成功的黄焖鸡米饭店是怎么开起来的呢?在众多特色快餐加盟品牌里，黄焖鸡米饭可谓是独占一方，你看那些开着的黄焖鸡米饭加盟店热火朝天的样子也不难得出。今天就让中创动力带您规划一下。

要有特色

不管你做什么行业，都要要有特色才能脱颖而出，装修上要抓住客户的心，菜品出品上要有别于竞争对手，有自己的特色黄焖鸡米饭招牌菜，当然口感肯定要纯正，坚持做质量的同时，不断创新。

规划合理

在短期利益与长远利益之间进行取舍，每个人有不同的风格。短期内你可能看不到希望，但是你要把眼光放长远。刚做一个行业就想变成富翁那是不太现实的。但应该看时机，也就是刚开始那几个月，如果还是一直那样处于亏本或者无盈利状态，那你就应该看看自己本身或是哪方面出现问题!

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。下面我们就跟随中创动力详细了解一下黄焖鸡知识吧！

黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。

提示：这道菜里，香菇起了提味作用，千万不能省略。

这个菜炒至鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免{zh1}煮碎了，肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买鸡腿，总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是非常吃的。