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按口味分类：水果粉分为多种口味，常见的有苹果味、菠萝味、芒果味、香蕉味、草莓味、木瓜味、橙子味、梨味等等口味；
按原料分类：有单一原料的水果粉，也有复合原料的水果粉，如苹果味水果片中含有少量菠萝粉，但呈现出来的是苹果味。
生产工艺：采用新鲜水果原料，经过具有国际先进水平的冻干技术和设备，经预处理、速冻、真空干燥、紫外线xx、bao装贮存等10多道工序加工而成。
消费人群：快节奏的上班族，孩子挑食不吃，老年人没有牙，病人不消化等人群
食用方式：煮粥调味、冲水果汁、水果面膜，制作蛋糕和面bao、月饼馅料、儿童营养辅食、病号流食、做冰淇淋、果冻布丁等均可。
宝宝吃水果粉的学问：
不可替宝宝不爱吃的蔬菜。蔬菜和水果一比，无论是口感还是口味远不及水果，因为水果中含有果糖，所以有好吃的甜味，而且，果肉细腻又含有汁水，还容易于消化吸收。因此，有些妈咪在不爱吃蔬菜时，经常就让他多吃点水果，认为这样可以弥补不吃蔬菜而对身体造成的损失。然而，这种水果与蔬菜互的做法并不科学。
水果粉是一种新型的健康饮品，主要由新鲜的水果经过压榨、过滤、澄清、搅拌、浓缩、喷雾干燥等方式制成的粉末状产品。消费者可以用牛奶或者水进行冲fu，以替饮料和水果，也可以在烹饪中加入水果粉让食品的味道更好，下面我们就针对水果粉的生产工艺进行详细介绍。
原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85-90℃，保持20-30分钟，然后停止加热，静置24小时，压榨取汁。
