杭州包子培训|一路通食品|包子培训多少钱

金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食bao子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承bao子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的bao子店，现已建成多家直营店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。

金华一路通餐饮与您分享：其他种类bao子

1、苞米面bao子：用苞米面做的bao子，素馅为主，非常好吃。

2、肉bao子：泛指用肉做馅的bao子，大多数bao子都是肉馅的，只是肉的种类不同而已。

3、素bao子：泛指素馅的bao子。4、糖bao子：用糖做馅的bao子。

5、糖三角：做成三角型的糖bao子，bao子的一种变型。

6、猪肉bao子：猪肉馅的bao子，很多bao子都是猪肉的。

7、火烧bao：做成火烧外型的bao子，肉馅居多。

8、豆bao：用小豆做馅的bao子，个头比较小。是bao子的一种变型。

9、粘豆bao：用黏米面做的豆馅bao子，个头比较小。是bao子的一种变型。

10、豆沙bao：也叫澄沙bao，是用去皮小豆做馅bao的bao子。

   金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食bao子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承bao子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的bao子店，现已建成多家直营店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。

  金华一路通餐饮与您分享：灌汤bao做法

1、灌汤bao子不用酵母，也不用泡打粉，也就是一般说的死面bao子。直接放水把面和均匀直到三光（手光，盆光，面光），其实就和饺子面差不多只是面用的不一样而已。

2、面要摔，摔到有劲度（吃过拉面的应该知道，但是不用太大的劲度，要适中）

3、擀皮大家一般都会就不用多说了，面和好就是馅了。灌灌汤bao子汤bao子馅的配料是一定的，是用秤来称（秘方不意多说，大家见谅）一般都是按十斤计算，然后放入高汤打到馅里（一斤馅四两汤的比例）。

4、再说bao法。发面bao子不一定会死面bao子，但是会死面bao子一定会发面bao子。我们都是一笼十个面和馅加一起一般在二两左右，其特点是提起似灯笼。放下象菊花。皮薄陷大，灌汤流油，软嫩鲜香。

金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食bao子为特色的专业化小吃餐饮连锁机构。以传承bao子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的bao子店，现已建成多家直营店和加盟店，与社会精英和伙伴共同实现品牌共享、财富共赢。

金华一路通餐饮与您分享：蒸bao子的时间

一般家里制作bao子，bao子生坯bao好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸bao子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个bao子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。