漯河板栗批发_板栗批发_怀柔板栗主产基地(多图)

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张树明：因为今年板栗生长后期，降水量减少，板栗产量较低，产量在4.14万吨。　　而在安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛看来，今年是板栗的小年，多种因素的影响，推高了板栗的价格。

　　李涛：板栗产量有大小年之分，小年产量低，就容易推高原材料的价格。此外今年很多板栗的主产区遭遇了自然灾害，比如河北山东出现了旱情，湖北的罗田在板栗生长的前期遭遇了洪涝灾害，后期又遭遇了干旱，几乎绝收。极端天气加上板栗的小年，板栗的价格高涨在情理之中。

　　采访中记者发现，由于今年板栗价格高，有些农户因此还没有把手里的板栗销售出去，想等待更高价格的出现。为此李涛建议，种植户还是得尽早销售。

　　李涛：板栗是比较小众的食品，它的收购有一个高峰期，过了高峰期没有卖板栗的农户是少数的，而且是比较分散的，收购商很难单独面对几个散户进行收购。另外板栗也分很多品种，到了后期会收很多油栗子，到时候各个品种混合，农户很难卖出理想的高价，所以还是得在价格合适的时候，尽早出售。

　　据记者了解，近些年来，我国板栗对日本、韩国、新加坡、马来西亚、美国的出口量出现明显减少，板栗多是以内销为主。在内销方面，板栗又多是被糖炒栗子消耗掉一大部分。我国板栗的品种有很多，有大红袍、九月寒、石栗子、油栗子等等，如何确保板栗种植户多赚，分析师李涛也给出了他的建议：

　　李涛：对于小的农户来说，比如只是在山里面有几棵栗子树，这种情况还是建议农户有一个预期的价格，达到了预期的价格就及时的卖掉。对于将板栗作为主要经济来源的规模种植户来说，还是要注意板栗的品质，高品质好品种的，个头大的板栗价格高，要在板栗树上下功夫，同时销售上要区分渠道，早上市，价格会高一些。

　　板栗遭遇小年，产量低了，价格高了，对于种植户来说，如果在此时也能有量上的高产出，不是可以赚到更多的么?那么板栗的产量，可以得到控制么?北京农林科学院研究员曹庆昌介绍说，技术手段可以实现板栗产量的控制，种植户还要加强种植技术的研究。

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据市林业局产业办初步统计，今年丹东板栗产销量达11万吨，与去年基本持平，但收购价格与去年相比，均有所上涨。其中有南方板栗产量锐减的因素，更为关键的还是丹东板栗个头大、味道好，富含丰富的微量元素，营养价值高。丹东板栗多年来享誉中外，已获得国家地理标志产品保护。为保证板栗的品质，丹东除了在田间管理上下功夫外，近几年一些乡镇还推广使用了板栗专用肥，增添磷、钾等多种矿物质，使丹东板栗营养成分更高。而且，丹东板栗软硬度适合加工，在这方面比国内其他省份的板栗更有竞争优势。

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而今栗子经过人类的创造已经有三百多个品种，古达官贵人吃的东西成了触手可及的食物，无论栗子经过炒、蒸、煮、烤，栗子的本质不会发生任何变化还是那个味道，无论怎么搭配也是人间美味。

栗子的外形经过人工的培育有了各种形状，退去了外衣，口感都是大同小异，犹如人一样，退去了你给别人的那一面，只有你自己的时候也是柔软的。栗子在树上的栗蓬长满了刺，何尝不跟人性一样，为了抵御病虫害，为了免受自然的损害，栗子的外皮长满了刺。

北方土地贫瘠，尤其像我们这样的地方，没有肥沃的土地，都是高耸入云的大山，人们为了生存只能种植坚韧不拔，能忍耐干旱的果树，于是栗树成了这片大山的主人。

大山里的人跟栗树有着相似性，依稀记得小时候，父亲与母亲开荒拓土，挑着一担沉甸甸的水在蜿蜒的山路上前行，漫山遍野的栗树苗，在微风中摇摆。

十年后，栗树长大了，父亲母亲弯着腰在粗壮的栗树下捡着果实，那随风蓬乱的白发苍白了时间，突然想到波兰诗人塔·鲁热维奇的诗《栗子树》：

最悲哀的是/一个秋天的早晨，/要离开自己的家园/却不能很快地回来。

父亲种在家门前的/那棵栗子树，/我们亲眼见到它/已经长成了大树。

妈妈的个子那么矮小，/可以把她放在我们的掌上。……

童年就像刻在金币上的/那个脸庞，虽然被磨损了，/却依然发出清脆的响声