盐渍羊肠衣、宝鸡羊肠衣、志通肠衣(多图)

东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临

用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠，加不予染色，人们可以用肉眼看到香肠的馅料。肠衣的透明度以山羊肠衣为佳。其次是绵羊肠衣、猪肠衣，牛肠衣的透明度更差些。因猪、牛、羊小.肠的衣膜具有透明这一特点，故利用它来灌制的香肠给人们以清洁卫生的感觉，增加了人们对香肠的食欲。

东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临

灌肠：把肠衣的一头用绳扎好，将做好的馅灌入肠衣，然后分节、排气（多扎眼）即可。把肠衣撸到漏斗上一边灌， 一边往下拽肠衣！这样管起来比较容易，肠衣不能用大力气拽哦否则再好的肠衣也会破的。

冬季把灌好的成品放到阴凉处风干3-7天即可！上锅蒸熟或风干天数不够的最.好切片微波炉中火6-8分钟，天气热了也可以不风干用电烤箱烤出一部分水分再蒸熟，一定是电烤箱哦（目的是烤出一部分水分，蒸的时候不会爆）盐渍猪肠衣的保存：盐渍猪肠衣冰箱0度或者0下3-4度冷藏就行的或者短时间就用完保鲜保存也可以，最.好不要冷冻哦会影响肠衣的韧性（盐渍肠衣的保存必须始终保持有盐）

东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容，志通主要销售各类肠衣，欢迎新老客户莅临

肠衣使用注意事项

  1盐渍猪肠衣的清洗  把肠衣放在盆里冲洗，多洗几遍（肠衣

内部我们已清洗，亲只要洗洗外面就可以了）然后把肠衣泡在净水中3-5分钟备用（凉水、温水都可，温水千万别太烫哦，有点温度就行）。

2、灌肠  把肠衣的一头用绳扎好，将做好的馅灌入肠衣，然

后分节、排气（多扎眼）即可。把肠衣撸到漏斗上一边灌, 一边往下拽肠衣！这样管起来比较容易,肠衣不能用大力气拽哦否则再好的肠衣也会破的。